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遵循自然飲食態(tài)度

飲食態(tài)度

“簡烹” 五味 不時不食 “簡” 非省略,而是用心設(shè)計的經(jīng)典。遵循自然倡導(dǎo) “簡烹” 理念,即利用無添加劑的調(diào)味品通過簡約的烹飪方式,烹制天然食材,以享受食物的本源真味?!拔逦墩{(diào)和” 被國人視作調(diào)味的高境界,調(diào)味品的出現(xiàn),是人類享受食物的開始,體現(xiàn)了中華民族飲食文化 “以養(yǎng)為目的,以味為核心” 的精髓。在烹飪方式上 “簡” 體現(xiàn)在蘸、拌、焯、蒸、烤。

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