香菇干貝燉蛋

不一樣的吃法，別樣的鮮味

通常家里燉蛋為了讓燉出來的蛋更加鮮嫩，都會加一些水調(diào)和。同事家寶寶三歲半，挑食，在烹飪上做足了功課。在雞蛋中加入了干貝、香菇，貝肉、鮮菇的鮮香融入雞蛋，蒸好的雞蛋更加鮮美。第一次見到這種吃法，很是好奇，回家忍不住嘗試一下，香嫩的雞蛋，融合了嫩滑的鮮菇和鮮味十足的貝肉，確實比一般燉蛋要鮮香。