韓國(guó)廚師代表團(tuán)到訪欣和，探索味道美學(xué)~
企業(yè)新聞中餐，作為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，承載著海外游子對(duì)故土的思念之情。
為了更深入地了解和學(xué)習(xí)中餐，韓國(guó)中餐文化交流協(xié)會(huì)受邀，組織了一支由廚師代表團(tuán)赴煙臺(tái)欣和進(jìn)行交流。
此次交流以“中華飲食味道美學(xué)在地融合-韓國(guó)”為主題，探索在韓國(guó)的經(jīng)典和新流行的中餐菜品。
韓國(guó)的中華料理與中國(guó)魯菜有著深厚的淵源，早在19世紀(jì)，中國(guó)美食隨著山東祖籍的華僑的而傳入韓國(guó)。
所以韓國(guó)的中國(guó)菜深受魯菜的影響，這次交流活動(dòng)選擇了被譽(yù)為“中國(guó)魯菜之都”的煙臺(tái)作為首站。
在參觀交流過(guò)程中，代表團(tuán)的邱會(huì)長(zhǎng)深有感觸的說(shuō)：
自己雖然出生在韓國(guó)釜山，但他的老家是中國(guó)山東諸城，父輩就是廚師。受其影響，他對(duì)中式菜品的制作有著濃厚的興趣。
他希望通過(guò)這次中國(guó)之行，也讓更多年輕的韓國(guó)廚師更多的了解中國(guó)的文化，深入學(xué)習(xí)魯菜的烹飪技巧。
欣和廚務(wù)顧問(wèn)馬文軍師傅運(yùn)用味達(dá)美蔥燒海參汁，烹飪演繹了一道經(jīng)典魯菜“蔥燒海參”，與代表團(tuán)進(jìn)行了深入交流。
來(lái)自首爾的年輕韓國(guó)廚師韓珵焄說(shuō)：“沒(méi)想到用欣和味達(dá)美醬汁可以做很多不同的中餐菜品，在韓國(guó)也可以做出更多正宗的中餐，回國(guó)后會(huì)做更多的新嘗試?！?
此次交流對(duì)味達(dá)美品牌系列產(chǎn)品產(chǎn)生了濃厚的興趣。
欣和的蔥伴侶面醬早在2005年，就開(kāi)始出口韓國(guó)，并深受大眾喜愛(ài)，逐漸的黃飛紅麻辣花生、香脆椒、味達(dá)美味極鮮醬油等產(chǎn)品也陸續(xù)銷往韓國(guó)。
黃飛紅香脆椒因其特色的口感，受到了韓國(guó)大廚的喜愛(ài)，甚至有韓國(guó)消費(fèi)者形容香脆椒是：
“好吃到停不下來(lái)的辣椒”！
此次參觀交流，韓國(guó)廚師代表團(tuán)不僅對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化有了深入了解，也加強(qiáng)了中韓兩國(guó)廚師的深厚友誼。
欣和也非常榮幸能成為中韓美食的傳遞者之一，用食物將我們緊密相連。
未來(lái)，欣和會(huì)不斷努力改善產(chǎn)品，并將可信賴的中國(guó)美食帶給全世界。
讓世界愛(ài)上中國(guó)味道。
