旭耕5周年 | 為愛堅(jiān)守，讓這片土地更有價(jià)值

不知不覺，從南到北，旭耕有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的腳步已經(jīng)走過(guò)了5年。5年來(lái)有這樣一群人，堅(jiān)守心愿，讓土壤和食物回歸到原來(lái)的樣子，不懼挑戰(zhàn)，只為讓這片土地更有價(jià)值。

面對(duì)國(guó)內(nèi)越來(lái)越嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題，為讓員工吃上安心的蔬菜，先讓自己人建立起對(duì)食物的正確信念。于是，旭耕成立了。 飽含了一份責(zé)任與夢(mèng)想，更緣于一份對(duì)于土地和自然的熱愛。從農(nóng)場(chǎng)到餐桌，我們希望讓人們知道食物從哪里來(lái)、怎么來(lái)的，從而吃得安全、吃得放心。

懷著這份初心，我們開始了尋地之旅。對(duì)比走訪過(guò)很多地方，我們發(fā)現(xiàn)：如今農(nóng)業(yè)土地受污染的程度已非常嚴(yán)峻。種地的根本是土壤，土壤污染不改良，子孫后代可能再也吃不上干凈的菜了。 為了找到一塊潔凈的土地，我們跑遍了北京、濟(jì)南、煙臺(tái)、上海等地，從當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)、水質(zhì)、空氣、周邊環(huán)境逐一篩選，最終敲定了農(nóng)場(chǎng)的選址。

2013年11月，我們?cè)谏綎|煙臺(tái)創(chuàng)建了旭耕海陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)；2014年5月，我們?cè)谏虾３缑鲘u創(chuàng)建了旭耕崇明農(nóng)場(chǎng)。 旭耕農(nóng)場(chǎng)從開始翻土那刻起，堅(jiān)持不使用農(nóng)藥，堅(jiān)持用物理除蟲的方法去保護(hù)作物，通過(guò)不斷養(yǎng)土，旭耕農(nóng)場(chǎng)的土壤有機(jī)質(zhì)含量從2014年的1.8%，到2015年的2.1%，到2016年的3.2%，再到2017年的5.7%。長(zhǎng)時(shí)間的休養(yǎng)，土壤變得越來(lái)越有活力，經(jīng)過(guò)至少3年的土壤改良，兩家農(nóng)場(chǎng)陸續(xù)拿到了有機(jī)的認(rèn)證。

作為欣和引領(lǐng)飲食生態(tài)系統(tǒng)的改善的重要一環(huán)，旭耕致力于可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)種植方式，不使用農(nóng)藥除草劑，杜絕對(duì)土地環(huán)境的破壞；構(gòu)建科學(xué)化，規(guī)范化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，建立先進(jìn)的農(nóng)事監(jiān)管操作系統(tǒng)，對(duì)每一個(gè)植物進(jìn)行科學(xué)管理；既能提供我們食用需求，又能留下一代又一代的可持續(xù)土地。 旭耕始終實(shí)踐著創(chuàng)建農(nóng)場(chǎng)的初心，堅(jiān)守在有機(jī)農(nóng)業(yè)的領(lǐng)域里，與環(huán)境共存，與家人分享來(lái)自土地的心意。

國(guó)內(nèi)的有機(jī)行業(yè)尚處萌芽階段，很多時(shí)候我們也是在摸著石頭亦步亦趨地過(guò)河。而今，旭耕已經(jīng)走過(guò)了五個(gè)年頭，由創(chuàng)始到現(xiàn)在，逐漸組建出了一支年輕化、專業(yè)能力強(qiáng)的管理團(tuán)隊(duì)。從不做到做，是種突破。從做到堅(jiān)持做，是種信念！為感恩一直以來(lái)陪伴旭耕堅(jiān)守有機(jī)事業(yè)的朋友們，旭耕精心策劃了貫穿10月下旬至11月的6場(chǎng)主題活動(dòng)、3檔回饋福利，共同拉開“旭耕5年，堅(jiān)守初心”的序幕！

五年來(lái)，我們始終不忘初心，堅(jiān)守著做好有機(jī)的信念，耕耘快樂(lè)，分享果實(shí)，傳遞"可持續(xù)的自然生活"態(tài)度。我們堅(jiān)信食物對(duì)于家庭和生活不僅是物質(zhì)的基礎(chǔ)，更是維系情感、提升生活品質(zhì)的根本。立志改善食物從源頭到餐桌過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，為欣和事業(yè)所觸及的人、環(huán)境和其它所有事物帶來(lái)正面影響，讓家人和子孫后代能夠享用美食，樂(lè)活人生。