醬香年糕炒章魚(yú)
好吃到舔盤，超簡(jiǎn)單好吃做法~
章魚(yú)哥+年糕簡(jiǎn)直是絕配,好吃到?jīng)]朋友!
食材明細(xì)
章魚(yú) |
500 克 |
|---|---|
年糕 |
1 袋 |
味達(dá)美臻品特級(jí)生抽 |
2 勺 |
|---|---|
味達(dá)美臻品蠔油 |
1 勺 |
蔥伴侶辣味黃豆醬 |
1 勺 |
洋蔥 |
0.5 個(gè) |
尖椒 |
2 個(gè) |
花椒粉 |
1 克 |
白糖 |
0.5 勺 |
姜 |
5 克 |
味達(dá)美臻品料酒 |
1 勺 |
做法步驟
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洋蔥切絲，尖椒切塊，章魚(yú)切成薄片，年糕掰開(kāi)小塊；
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先來(lái)調(diào)個(gè)醬汁，味達(dá)美臻品特級(jí)生抽2大勺；
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味達(dá)美臻品蠔油1大勺，白糖半大勺提鮮；
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開(kāi)水鍋中放入章魚(yú)，一大勺味達(dá)美臻品料酒和幾片姜焯水30秒左右發(fā)白就撈出；
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鍋中熱油放入姜絲和洋蔥，少許花椒粉，一大勺蔥伴侶辣味黃豆醬爆香；
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然后放入尖椒翻炒，年糕下鍋翻炒片刻；
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章魚(yú)下鍋，倒入調(diào)好的料汁，用料汁碗加入半碗水；
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蓋住鍋蓋煮3-4分鐘就好了；
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孩子們特別愛(ài)吃的菜，很下飯！
小貼士
菜譜來(lái)源于欣和食與家會(huì)員伈怡麻麻，版權(quán)歸原作者所有。