香菇排骨燜飯
舀上一勺，回味無(wú)窮
米飯這么做，有肉有菜又有飯，美味又營(yíng)養(yǎng)。
食材明細(xì)
排骨 |
1 根 |
|---|---|
胡蘿卜 |
0.5 個(gè) |
香菇 |
2 朵 |
味達(dá)美臻品特級(jí)生抽 |
2 勺 |
|---|---|
味達(dá)美醇鮮蠔油 |
1 勺 |
味達(dá)美冰糖老抽醬油 |
0.5 勺 |
姜 |
1 塊 |
蔥花 |
2 棵 |
味達(dá)美臻品料酒 |
1 勺 |
大米 |
150 克 |
做法步驟
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胡蘿卜去皮切成小塊，香菇也一樣切成小塊備用；
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排骨砍大概兩公分長(zhǎng)的小段，冷水下鍋，加入姜片和1勺味達(dá)美臻品料酒，水開(kāi)后煮兩分鐘，撈出沖洗干凈；
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鍋里放少許花生油，倒入排骨小火煎至焦黃；
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這時(shí)候加入2勺味達(dá)美臻品特級(jí)生抽，再加入1勺味達(dá)美醇鮮蠔油和半勺味達(dá)美冰糖老抽醬油，翻炒一會(huì)；
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然后倒入胡蘿卜塊，翻炒一分鐘左右；
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接著倒入熱水煮3-5分鐘，水的量大概就是煮飯需要的水量；
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大米淘洗干凈后倒入香菇；
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然后倒入排骨，要連著湯汁一起；
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按下煮飯鍵，煮好后再燜幾分鐘，開(kāi)鍋趁熱放入蔥花，拌均勻就可以吃了。
小貼士
菜譜來(lái)源于欣和食與家會(huì)員柳絮紛飛，版權(quán)歸原作者所有。