關(guān)曉彤同款解饞鮮辣湯
一看就懂,一學(xué)就會(huì),安排！
好吃，解饞又不胖~
食材明細(xì)
海帶絲 |
適量 |
|---|---|
雞胸肉 |
1 塊 |
金針菇 |
適量 |
胡蘿卜 |
適量 |
雞蛋 |
2 個(gè) |
小紅辣椒 |
2 個(gè) |
香菜 |
1 根 |
黃花菜 |
適量 |
味達(dá)美臻品特級(jí)生抽 |
2 勺 |
|---|---|
六月鮮紅燒醬油 |
0.5 勺 |
味達(dá)美醇香米醋 |
1 勺 |
味達(dá)美臻品蠔油 |
1 勺 |
鹽 |
0.5 勺 |
胡椒粉 |
0.5 勺 |
做法步驟
-
醬汁：2勺味達(dá)美臻品特級(jí)生抽+半勺六月鮮紅燒醬油+1勺味達(dá)美醇香米醋+1勺味達(dá)美臻品蠔油+小半勺鹽+半勺胡椒粉，攪拌均勻備用；
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雞蛋打散，海帶洗凈，黃花菜泡發(fā)洗凈，金針菇地根部洗凈，胡蘿卜去皮切絲，香菜切小，小米辣切圈；
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雞胸肉冷水下鍋，加姜片+1勺味達(dá)美臻品料酒，煮熟撈出過(guò)涼水，撕成雞肉絲；
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另起鍋加適量清水+海帶+胡蘿卜+金針菇，大火煮沸，再加黃花菜+雞絲，煮沸后再煮5分鐘；
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接著淋入調(diào)好的醬汁，加辣椒圈，再煮3分鐘；
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從高處淋入雞蛋液，待再次煮沸后撒上香菜即可，完成出鍋。
小貼士
菜譜來(lái)源于欣和食與家會(huì)員Lincf_v林，版權(quán)歸原作者所有。